Çaylar Hazırsa: Hafta Sonu Kahvaltısı
Demli çay, sıcak simit ve mis gibi sucuklu yumurta. Dört kişilik hafta sonu kahvaltısı için peynirden bal kaymağa, sofranın sevilenlerini bir araya getirdik.
30 Ekim 2026
Mutfağımızdan
Tarifler ve rehberler
Türk tarifleri ve pratik rehberler; gereken her şey Clifton marketimizde.
Bol Ekşili Bir Kısır Sofrası
İnce bulgur, iki çeşit salça, nar ekşisi ve bol yeşillik. Ekşisini azar azar ayarlayıp marul yapraklarıyla sofraya getireceğimiz bir kısır.
27 Ekim 2026
Bir Kahvelik Mola
İki fincan kahve, yanına su, isterseniz bir lokum ya da küçük bir dilim baklava. Ölçüye, kahveyi içeceğiniz fincanla başlayın.
24 Ekim 2026
Bu Akşam Mantı Var
Hazır etli mantı, sarımsaklı yoğurt, biberli yağ. İki kişilik akşam yemeğinde bütün iş, mantıyı süzdükten sonra sofrayı bekletmemekte.
23 Ekim 2026
Çayın Yanına: Çıtır Peynirli Börek
İnce yufka, ölçülü peynir, iyice kapatılmış uçlar. Çayın yanına on iki çıtır börek için gerekenler bunlar.
22 Ekim 2026
Nohutlu Pilav, Yanına Turşu ve Ayran
Şehriyeyi kavurun, pirinci ekleyin, pilavı demlenmeye bırakın. O sırada turşuyu çıkarıp ayranı bardaklara koyacak vaktiniz var.
21 Ekim 2026